아이스캔디를 쿨러에 얼린 상태로 유지하는 가장 좋은 방법

Jun 21, 2023

화창한 날의 해변이나 공원에서의 피크닉에 더할 나위 없이 좋은 음식은 더위를 식히는 데 도움이 되는 얼음 간식입니다. 좋아하는 상점에서 구입한 아이스바가 담긴 상자이든, 풍미 가득한 집에서 만든 아이스팝이든, 달콤하고 상쾌한 음식을 포장하는 것은 필수적입니다. 하지만 냉동고가 없으면 냉동 보관하는 것이 약간 어려울 수 있습니다. 고맙게도 해결책은 실제로 쿨러를 포장하는 방법을 다시 생각해 보는 것입니다.

올바른 종류의 쿨러부터 시작하는 것이 아마도 우리가 전달할 수 있는 최고의 조언일 것입니다. 이는 일회용 스티로폼 아이스박스를 버리고 고품질 쿨러에 투자하는 것을 의미합니다. 다음 단계는 해당 쿨러가 멋지고 차가운지 확인하는 것입니다. 즉, 서리가 더 잘 분산되도록 바닥에 큰 얼음 블록을 깔아두는 것을 의미합니다. 이 시점에서 항목의 레이어링을 시작할 수 있으며 그 중 아이스캔디가 첫 번째가 되어야 합니다. 바닥에 가장 가깝게 배치하면 아이스캔디가 더 오랫동안 얼어붙은 상태를 유지합니다. 특히 그 위에 또 다른 고르게 분포된 얼음 층이 있으면 더욱 그렇습니다.

무엇보다도 차가운 공기는 가라앉기 때문에 쿨러의 가장 서리가 많이 내리는 부분은 쿨러의 상부가 약간만 차가워지는 것이 아니라 바닥이 됩니다. 또한 냉각기는 자주 열렸다 닫히는 경우가 많기 때문에 상단에 가까이 배치된 품목은 열에 더 많이 노출될 수 있습니다. 결과적으로, 얼음 상자의 윗부분에 놓인 아이스캔디는 바닥 근처에 놓인 아이스캔디보다 더 빠른 속도로 녹습니다.

일반적으로 쿨러 바닥과 아이스캔디 바로 위에 얼음을 추가하는 것으로 충분하지만 녹는 것을 방지하기 위해 추가 예방 조치를 취하는 것과 같은 것은 없습니다. 냉동 간식을 특히 차갑게 유지하려면 아이스캔디와 얼음 사이의 접촉 면적을 늘리면 됩니다. 아이스캔디를 쿨러에 넣기 전에 상자에서 꺼내는 것만큼 간단할 수 있지만, 마음의 평화를 누리려면 개별 포장된 아이스캔디를 각각 알루미늄 호일로 싸서 얼음을 채운 비닐봉지에 넣을 수도 있습니다. 알루미늄은 빛을 반사하는 동시에 절연체 역할을 하며, 얼음 주머니는 아이스캔디의 모든 부분이 얼어붙은 상태를 유지하는 데 도움이 됩니다.

이러한 더 시원한 포장 요령의 도움으로 공식적으로 녹은 아이스캔디 시대는 과거의 일이라고 생각할 수 있습니다.